...ran las almejas, sirviéndolo caliente. Comentarios: La urta tenía, como ya he dicho, 2,5 kg. Para los amantes de las cantidades, usamos u...

...Se coge el salmón, se eviscera, se abre a la mitad, como un libro, a continuación con cuidado se le extraen todas las espinas,con cuidado ...

...lla, el pimiento y el ajo, todo cortado en juliana, a esto le añades como dos patatas cortadas de forma como para hacer patatas a lo pobre,...

SE LE QUITAN LAS ESCAMAS Y LAS TRIPAS AL PESCADO. UNA VEZ LIMPIO SE LE PONE UN POCO DE SAL POR DENTRO Y POR FUERA, EN UN RECIPIENTE PARA EL HORNO. LA ...

...emos el pescado le pedimos al pescadero que nos lo abra y lo limpie, como si fuera para hacerlo a la espalda.. En una fuente de barro que h...

...cuidado pondremos el hinojo en el interior de la lubina. Echa el vino blanco y el aceite de oliva y unta bien el pescado, poon también en s...

... Kg).Meter en la nevera 2-3 días girando la pieza 2-3 veces para que se empape del juguillo que destila. Sacarlo y limpiarlo de sal con agu...

... con sal, pimienta, vinagre o limon,aceite,ajo picado y perejil (por ese orden).Repetir la operación hasta acabar todo el lomo y dejarlo as...

...ahaca las hojas enteras. Freír muy bien cada verdura y la hierba por separado, para que todo quede muy crujiente. Servir el pescado salsead...

...1º Hacer un pure de patatas y reservar. 2º Hacer una mayonesa bastante espesa 3º Univer mayonesa con el atun partido en trocitos 4º En f...