...rebozarlas en harina y huevo y freirlas por los dos lados, sacarlas , secarlas y reservar. En una cazuela a parte, con el agua y la pastilla...

...Se pelan las patatas y las cebollas y se cortan en rodajas muy finas. Se frien por separado. En una fuente ancha se colocan alternativamente...

...pellejo hasta que esten bien tiernas Se retira la mitad del relleno y se mezcla con la crema agria y cebollin y se vuelve a introducir en la...

...cebolla previamente pelada, la carne y también el perejil. Después, se ligan el huevo y la miga de pan y se salpimenta la mezcla que resul...

...Se lavan bien las patatas, se secan y se pinchan profundamente para permitir que salga el vapor. Se meten en el horno, al 100% de potencia, ...

... partir las patatas por la mitad, vaciarlas (debe quedar un cascarón como de tres milímetros). Machacar la pulpa junto con el queso rallad...

...Se cortan la papas en tiras muy finas y se hace lo mismo con los cebollinos. Se bate aparte, la mantequilla mostaza y nata hasta formar una ...

... una sarten caliente introducir solo el tocino ahumado, dejándo que se haga lentamente, para que suelte toda su grasa, hasta que esté d...

...na especie de puré. Las patatas una vez peladas se trocean, grandes, como para guisar, y se fríen en una sarten hasta que estén doradas. ...

...locan en una bandeja de microondas con el resto de los ingredientes y se introducen en el horno durante unos 10 minutos. Es conveniente remo...