...ndo sin parar con una espátula de madera. Una vez bien unido retirar del fuego y añadir uno por uno los huevos; cuando esté bien hecha la...

...ner la carne en el congelador 1/2 hora o hasta que empiece a endurecerse. Sacar y cortar en finísimas láminas. 2-Disponer en una fuente pr...

...ojas de té verde en el líquido. Hervir durante 15 minutos, mientras se hace la infusión. Colar el cocimiento con el chino y ponerlo a fue...

...Mezclar las nueces con la mitad del roquefort y remover muy bien hasta obtener una pasta bien ligada. Calentar la otra mitad del queso junto...

... añadiremos una cucharada del agua de cocción de la pasta. Nota: si se le ponen piñones no mas de 40 gramos, si usamos queso parmesano po...

...Saltear en un "WOK" (Una sartén vale), en la que se habrá puesto 3C. De aceite, 2 rodajas de cebolla, 1 pimiento verde, ¼ pimiento rojo, ...

...Desposeer a las cebolletas de su capa más exterior. Quedándonos exclusivamente con su tramo blanco (no el verde, ni siquiere el semiverde)...

...a extiendo a lo largo y en uno de los lados pongo una bolita de masa, como del tamaño de un puño, cubro con la otra parte de la bolsa y ex...

...Se pone en una cazuela abundante agua (un par de litros aprox.), se pone a hervir con una rama grandecita de perejil entera, una rama de can...

...aume Serra ,Penedés, pero quizá un blanco más seco sea mejor) así como la cabeza del animal y cualquier otro despojo de pescado de esos ...