...ñadidme ahora las verduras, peladitas, lavaditas y troceaditas, así como el laurel, la pimienta en grano y las especias. Dejad que cueza s...

...-Se limpian bien las manos y se parten en cuatro trozos cada mano. -Se ponen en una cazuela con agua fría a cubrir y poner al fuego. Cuando...

...Se pone en una cazuela una poquita de manteca ; se parten ajos muy menudos, y así que estén dorados se le echa cebolla, muy menuda, y ante...

...as) Picar la verdura y pocharla añadir el bacalao y escurri bien porque suelta mucha agua y la tortilla no saldría. Batir los huevos y me...

...icos, a media cocción salar, si hiciera falta, la cocción tiene que ser lenta. Cuando estos ingredientes estén bien cocidos sacarlos, cor...

...nte líquido de la cocción de los callos y del remojo de los hongos, como para cubrir todos los elementos. Se llevará a hervor y se cocina...

...a todo el conjunto y lo mantendremos cociendo durante 45 minutos mas, como durante todo este tiempo de cocción tendremos la necesidad de re...

...erla en el frigorífico tapada hasta que este bien fresquita Se sirve como una ensalada....

...cazuela con agua y sal. Una vez cocido, se trituran tanto las patatas como los pimientos. A la mezcla saliente se le añaden las aceitunas m...

... el líquido obtenido en la cazuela para confituras y cocer hasta que se reduzca a la mitad. Poner en frascos. 5) 15 cl. de esta pectina son...