
...Se baten los huevos, y se les agrega la leche, la levadura y la sal se remueve todo añadiéndole la harina que admita para formar una masa ...
...a un recipiente de gratinar. Este ha de tener las medidas suficientes como para que quepan en él todas las patatas NO SIENDO LA ALTURA DEL ...
...restantes a fuego lento. Se pasa por el chino a otro recipiente donde se cuecen los restos del mero, desespinado, y se añaden las especias....
...lo mas fina posible y luego empezamos a añadir poco a poco el aceite como si de un allioli se tratara hasta conseguir una crema ligera y aÃ...
... y la pimienta de Cayena. La añadÃs a la remolacha en el momento de servir.  Guarneced una fuente con hojas de lechuga, sobre las cuales ...
...tos de piel dentro del adobo. Dejar macerar en frÃo dos o tres horas como mÃnimo. Veréis que el pescado va poniéndose blanco como si se ...
...capas más de masa, pintando cada vez con mantequlla, luego agrege un segundo tercio de las nueces. Repita el proceso con el resto de las nu...
...s no saber diferenciar los tronchos de las berzas en temas tan serios como éste....
...no ligada con la salsa cuando movemos la cazuela. Probaremos para ver como esta de sal y le pondremos alguna si fuera necesario, a veces la ...
...z finalizado se deja reposar 2-3 minutos. Se cocina en paella En esto como en otros arroces en paella, cada uno le da su toque personal...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...