...er al vapor durante 5 minutos. Regar con un hilo de aceite de oliva y servir tibio....

... pelan y cortan las patatas a dados (no muy pequeñas, tipo bravas) y se ponen en una cazuela. Se hace una "picada", esto es: se fríe una r...

...A los tomates que queramos pelar, se les hace una pequeña cruz con un cuchillo muy afilado, sin profundizar en la carne, justo cortar la pi...

...cortes transversales para poderlo cortar una vez en la mesa. Yo lo conseguí al segundo intento, la buena señora preguntaba lo que quería ...

...Se reserva la tripa del cordero mientras se trocean menudamente el corazón, el entresijo y los intestinos. Posteriormente se corta el estó...

.... Servimos sobre pequeñas rodajas de manzana asada y caramelizada, y como guarnición puré de manzanas con sal, pimienta, y mantequilla. P...

...Coloca las pechugas en una bandeja de horno, añade la cebolla bien picada y salpimenta. Mezcla la cola con el kétchup y échalo sobre las ...

...o poner la cebolla picada y la manteca. freír a fuego lento y cuando se dore, mezclar con el arroz. Agregar un vasito de coñac y aumentar...

...Se pone el arroz en una pota (cacerola) pequeña, se añade agua fría hasta cubrirlo, se pone al fuego, cuando rompe el hervor se deja herv...

...ueden esponjosas, unir las claras y las yemas con cuidado para que no se baje. Por otro lado se monta la nata con el azúcar y se añade el ...