...En una cazuela de barro, donde quepan holgadamente las kokotxas, se ponen 12 cucharadas de aceite al fuego. Cuando está caliente, se agrega...

... una sartén poner un poco más de aceite, y añadir el calamar y las sepias (previamente limpiados, claro), cortados en dados. Dejar cocina...

... guisantes y continua cocinando suavemente, tapado, procurando que no se pegue, hasta que las habas estén tiernas. Cuando te parezca bien a...

...tes MUY MADUROS -cebolla, cortada muy fina, y preferentemente, dejada secar por un día entero al aire. -Ajo picado. También lo dejo secar....

...ientes y calentar a fuego medio-bajo, hasta que burbujee y el azúcar se haya disuelto del todo. Hay que remover de vez en cuando, o se obte...

...Se parten los bollos suizos en tres capas. Las manzanas se pelan y se cortan en gajos finos. Colocar en la base del molde una capa de gajos ...

...éalos con azúcar y canela en una ensaladera y remuévelos para que se mezcle bien. Reparte los trozos sobre las hojas de aluminio esparci...

...asta que se una todo. Tambien puedes usar otros ingradientes extras, como: caracoles, cangrajos, langostinos, una colita de langosta desmig...

...educirlo a la mitad, cuando esta reducido, añades la miel, dejas que se ligue la salsa dos o tres minutos, le añades un poquito de agua si...

...se le van metiendo las hojas de laurel por debajo de los filetes así como 6 o 7 hojitas. Se echa el vino tinto no por encima de los filetes...