
...persona. Mezcla bien y vuelve al baño maría hasta que no tengas una crema densa. Añade pimienta, y lleva a la mesa en cuencos muy calient...
...Añadir 100 gr. de harina y mezclarlo sobre el fuego para obtener una crema consistente. Fuera del fuego, agregar a la crema las 4 yemas de ...
Dejar todos los ingredientes a temperatura ambiente para que se ablanden, y mezclar con un tenedor o con la batidora. Dejar enfriar hasta el momento ...
...Se trituran los dientes de ajo y se les agrega el queso crema, la leche y la sal mezclándolos bien. Una vez se encuentre con la consistenci...
...1) y lo vamos mezclando con el azúcar y el café hasta que quede una crema uniforme. Cubrimos el pastel con el chocolate y lo dejamos enfri...
...males a veces se acompañan de unas bolas de helado de vainilla o una crema inglesa....
...8 a 20 cmt., si queremos podemos hornear un poco como se indico en la receta de pastel de puerro. Preparación del relleno: En un bol mezcl...
... suave, untuoso y no demasiado salado. - Los biscotes indicados en la receta son las rebanadas de pan ligero de molde ya tostado y crujiente...
...etc. etc.Yo lo hice en un molde de tarta de 26 cm. diámetro, pero la receta que leí decía hacer en tartaletas individuales...
... reservado para la masa y batir. El resultado debe ser una especie de crema bastante líquida. Untar con mantequilla y enharinar un molde re...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...