
... empapas bien, pero con cuidado que no se rompan, luego las pasas por huevo batido y listas para freír. Se fríen en aceite caliente. Despu...
...6 huevos, 1 l de leche, azúcar blanca. En un molde de cristal, o metal, pones dos o tres cucharadas soperas de azúcar y la mitad de la med...
...emos 1/4 kg de harina (y hacemos un volcán) en el cráter ponemos el huevo y la ralladura de la piel del limón. Añadimos una cucharada so...
...la y una monda de limón. - Aparte se ponen en un bol las yemas de 14 huevos y 250 gr. de azúcar (si os gustan muy dulces podéis añadirle...
..., pero a parte de la reducción de la leche con azúcar, unos emplean huevos enteros y otros solo la clara, mas bien a mi me parece que esto...
... Dr. Pero Grullo. La masa lleva 1/4 l. de leche, 100 grs de harina, 2 huevos y un punto de sal. La puntuación del cocinero se puede medir c...
...g de harina con 1cucharadita rasa de Royal, añadir 50g de azúcar, 3 huevos y 250g de mantequilla reblandecida. Trabajarlo bien con la bati...
...a para que deje bien sus propiedades. Por otro lado bátanse bien los huevos, (a los cuales hay que despojar de sus cáscaras previamente). ...
Acaramelar los moldes individuales o uno grande que acomodo los ingredientes. Cocer la manzana sin piel ni pepitas, en un poco de agua, 3 o 4 ...
...e no se os pegue la masa a las manos os las embadurnáis con clara de huevo sin batir. Ahora tenéis que ponerles en la superficie los piño...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...