1. Preparar un salsa Bechamel conforme explicamos en la pasada clase. 2, A 6 dl. de esta salsa le añadimos la crema de leche, los huevos batidos ...

Precaliente el horno, muela las almendras en la licuadora durante un minuto hasta que tenga la consistencia de la harina (procurar no hacer ...

Se rebana el pan Eskiny en ocho porciones cada uno. La taza de café, dos sobres de edulcorante, la vainilla y el vino se incorporan en un ...

Mezcle el edulcorante, el jengibre, la canela, la sal, la nuez moscada y la corteza de nuez moscada, añada la calabaza y mezcle todo. Bata los ...

Se baten las yemas con un tenedor. Se ponen en un recipiente dos cucharadas de crema a fuego lento, se agrega el café y no se deja hervir. ...

En un recipiente ponga 1/2 taza de crema y el queso a fuego lento hasta que se funda el mismo. En el agua ablande la gelatina y viértala en el ...

Las acelgas se depositan en un recipiente con un chorrito de agua, se tapan y se ponen a cocinar al vapor (aproximadamente cinco minutos). En un ...

Los filetes se lavan, se secan perfectamente y se salpimientan. Los huevos se mezclan, los filetes se pasan por el huevo, posteriormente se ...

Los filetes se sazonan con la sal, pimienta y limón durante media hora. En un recipiente se baten los huevos. El pescado se pasa por el huevo y se ...

La pechuga lavada se filetea. El huevo se revuelve con sal y pimienta al gusto. En un sartén se pone el aceite a fuego medio. Los filetes se mojan ...