mantequilla


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... y una vez cocida, se tritura en la termomix junto con los 50 grs. de mantequilla a punto de pomada. Se cuela y se reserva a temperatura amb...

...Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande bien. Quitar la piel más "suelta" de las cabezas de ajos y asar en el micro...

...redientes (Yo calculo 1 semana +o- 0=;-D) poner todos juntos menos la mantequilla en una terrina. Taparlo y dejarlo en la cocina 24 h. para ...

...al resistente al horno. Se pone en cada rodaja un buen trozo de mantequilla y se meten a horno mediano hasta que estén bien doradas, más o...

...ado y se adornan con los trozos de limón. Aparte se derrite la mantequilla sin que cueza. Cuando empieza a hacer espuma, se le quita ésta ...



...des. Se escurre y se reserva al calor. En un cazo se derrite la mantequilla y se deja cocer hasta que se ponga dorada. En este punto, se sep...

...ejil (como una cucharada sopera) y se mezcla con unos 50 gr. de mantequilla, que no esté dura, y una cucharada (de las de café) de zumo de...

...lo hemos reducido, añadiremos nata (una cucharada sopera nada más), mantequilla (menos de una cucharada) y lo mismo de aceite de oliva vir...

...Picar menudo todos los elementos y mezclar bien con la mantequilla. Poner en cada concha un poco de esta crema y por encima el caracol y aca...

...Los corales bien tamizados mezclarlos con la mantequilla ablandada. Servir con filetes de pescado cocido o langosta....


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