Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...En un cazo se pone 1/4 l de leche, 50 g de mantequilla y una cáscara de limón. Cuando rompe a hervir, se deja 2 min, se retira la cáscara...
...plato en plano sin amontonar, y sobre los gajos una pella pequeña de mantequilla. Se asan en el microondas, tres minutos por un lado, vuelt...
... y el azúcar, mezclar bien y añadir el agua de rosas. Incorporar la mantequilla reblandecida. Trabajar hasta conseguir una masa homogénea...
...sta obtener una pasta suave y sin grumos. - En una sartén untada con mantequilla se va echando la pasta con una cuchara para formar una fin...
...Calienta el horno a 180º C. Unta con mantequilla un molde redondo y espolvorea con harina. Bate las yemas 5 minutos, añade el azúcar y la...
...Toma la mantequilla blanda, no derretida, y agrega el azúcar poco a poco, ayudándote de batidora de varillas hasta que la crema blanquee y...
...e harina, 3/4 medida de azucar, la levadura, y añadir poco a poco la mantequilla, blanda pero no liquida, cortada en pequeños pedazos. La ...
...Hacer un volcán con la harina y en el centro colocar la mantequilla, previamente ablandada. Añadir el huevo, el azúcar y la sal. Trabajar...
...evo el azúcar, la leche, la sal, la canela, la levadura en polvo, la mantequilla, la manteca (la mantequilla y manteca derretidas). Agrége...
...leche, la harina, la yema, el resto del agua, la sal, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar bien con las varillas. - Dejar fermenta...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...

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