... carne. Se puede terminar también la salsa añadiéndole un trozo de mantequilla batiendo para montarla, pero yo no me permito tanta grasa...

...y luego déjelos reposar una hora a temperatura ambiente. Calentar la mantequilla en una cacerola y rehogar la carne de cordero con sus arom...

...eja cocer durante 1 hora. Mientras, se pone al fuego una cacerola con mantequilla y el puré de tomate, se añade este sofrito a la olla de ...

... dados muy pequeños (1 cm.) aparte preparar un roas con la cebolla y mantequilla, añadir la harina, ligar e ir añadiendo huevos y trabaja...

...En una cazuelita se ponen a fundir 60 g. De mantequilla, se añade la harina y se remueve con una cuchara de madera. Se diluye luego con l...

...En una sartén con una cucharada sopera de mantequilla de saltean los champiñones bien limpios y laminados con un poco de sal. En otra sart...

...y reducir hasta que espese (si es necesario, añadir una cucharada de mantequilla y un poquito de maicena exprés). Salpimentar al gusto. Co...

...espués se coloca en una bandeja a la que se ha untado con un poco de mantequilla o aceite el fondo (lo justo para que no se pegue el hojald...

...boración del arroz con naranja Se fríen el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernos; después se le añade el arroz, ...

...r el Asado en un plato, picarlo con el ajo Salpimentar, ponerle mantequilla, poner los cebollas alrededor mojar con 10 cl de agu...