...leche, la harina, la yema, el resto del agua, la sal, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar bien con las varillas. - Dejar fermenta...

... Se pela y pica la cebolla muy finita y se sofríe con la mitad de la mantequilla. Por otra parte se cuecen las almejas al vapor con el laur...

... una fuente refractaria y colocar en ella el pescado; cubrirlo con la mantequilla restante cortada en copos. Calentar el horno a 180 0C y po...

...el azúcar, darles vuelta varias veces y dejar en reposo. Derretir la mantequilla y sumergir los pinchos de bambú, luego ensartar los trozo...

...Derretir 1/3 de mantequilla en una cazuela, añadir la cebolla y dejar cocer unos minutos; añadir los mejillones y unas hojas de apio; moja...

Picamos la cebolla muy fina y los tomates, sin piel ni pepitas, los cortamos en trocitos pequeños. En un mortero majamos los ajos, el perejil, y ...

...orro y las zanahorias. Lávelos y córtelos en pedacitos. Fríalos en mantequilla a fuego lento, durante algunos instantes. Agregue el pesca...

...se rehoga la verdura, fríe aparte el plátano cortado en rodajas, en mantequilla y a fuego lento. Una vez pochada la verdura, agrega el ba...

...alpimentar, añadir el ramillete, un poco de apio y un trozo gordo de mantequilla. Cocer fuerte para evaporar bastante agua. Ligar este cald...

...roceado menudo y empapandolo con jugo del guiso y unas pinceladas de mantequilla derretida. Trucos y consejos - El pescado si quieres p...