...na cazuela plana, a fuego suave, cubiertas con agua, un nuez gorda de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar, dejas reducir hasta que se cara...

...Picad finito la cebolla y rehogadla con la mantequilla a fuego lento. Cuando empiece a estar tierna añadid los calabacines pelados y en lá...

...n poco de azúcar o miel. Preparar una bolita para probar, saltada en mantequilla. Si resultó demasiado seca, se le agrega un poco de líq...

...r en agua fría. Poner una cazuela de barro al fuego con un poco de mantequilla y pochar en ella la cebolla picada bien fina. Cuando esté...

...Se fríe en el aceite y la mantequilla la cebolla muy picada y antes de que empiece a tomar color se le echa la harina dejándola dorar un p...

... fuente y los pedacitos de pimiento en la procesadora y agregarles la mantequilla y la otra mitad de las alcaparras . Hacer un puré Finalme...

...uda de la batidora se tritura todo bien. - A esta mezcla se añade la mantequilla fundida y revolviendo, agregar la harina, mezclada con la ...

...En un cazo se derrite la mantequilla. Se añade el comino y las guindillas y se rehoga durante medio minuto. Se añade la cebolla y se sofrÃ...

... magro y la pulpa de berenjena en daditos. En una sartén calentar la mantequilla y sofreír en ella los daditos obtenidos, agregar los guis...

Deshoja las alcachofas, quítales el corazón y cuécelos en agua salada durante 25 minutos. Escúrrelos y resérvalos en lugar caliente. Mientras, ...