... magro y la pulpa de berenjena en daditos. En una sartén calentar la mantequilla y sofreír en ella los daditos obtenidos, agregar los guis...

Deshoja las alcachofas, quítales el corazón y cuécelos en agua salada durante 25 minutos. Escúrrelos y resérvalos en lugar caliente. Mientras, ...

...la finita. Saltad la cebolla en una plancha o sartén con parte de la mantequilla, hasta que quede ligeramente torradita. Retirar la cebolla...

...Poner en una cazuela con la mantequilla y algo de AOVE el puerro cortado en aros, la cebolla picada, y los pepinos pelados y troceados. Deja...

...etas clásicas te dicen que viertas esta mezcla en un molde untado de mantequilla y se cueza en el horno, al baño maría, durante una hora....

...adorno). Triturar. En un molde de cake, mejor antiadherente, untar de mantequilla y espolvorear con pan rallado, y llenar con la mezcla. Pon...

...©s de hervirlo dejadlo enfriar un poco y freír en una sartén con la mantequilla y un chorrito de aceite. En un bol batir ligeramente los h...

...Pon en una cazuela el aceite, la mitad de la mantequilla, los puerros cortados en rodajitas y la patata pelada y cortada también en trocito...

...ando no romper la piel Rehogarlos en una sartén con una cucharada de mantequilla dándoles unas vueltas durante 5 min, colocarlos en una fu...

Una vez cocidas las espinacas con sal, se refríe junto con la cebolla previamente frita, y se le añade un poquito de avecrem y de cominos. Se pone ...