...En una sartén capaz, poner el aceite y la mantequilla. Cuando empiece a humear, bajar el fuego y pochar la cebolla, pelada y cortada previa...

...Se dispone en un pote al fuego, la mantequilla o margarina, el zumo de limón, la mitad del azúcar y los tres huevos bien batidos, moviendo...

...cle la harina, el bicarbonato y la sal en un cuenco pequeño. Bata la mantequilla, azúcar blanco y azúcar moreno y la vainilla en un recip...

...Ponemos a cocer la pasta , con un poquito de sal , yo no le hecho ni mantequilla ni un chorrito de aceite porque si no después la pasta no ...

... del gratinador durante unos 10 minutos (yo le pongo unos trocitos de mantequilla por encima.) Batid los huevos y añadidles el perejil pica...

...Roux. Es una mezcla de mantequilla y harina cocido ligeramente hasta dar un tono rubio(roux, de ahí el nombre), si se deja en crudo le llam...

...sazonar los filetes, untarlos con un poco de mostaza y empanarlos con mantequilla derretida (en lugar del habitual huevo) y pan rallado. Pue...

...a. Durante la cocción, riega con el jugo de vez en cuando. Mezcla la mantequilla con la menta, sal y pimienta y en el momento de servir, pr...

...n este. Si lo preferís con más salsita, añadid una o dos nueces de mantequilla y un poco de agua, vino, cava...lo que prefieran vuestras ...

...da (que rallamos encima y distribuimos). Acto seguido, recubrimos con mantequilla fría (lo que hará que no suba a la superficie) una fuent...