
Para la cuajada Calentar la leche a 54 °C. Poner 5 gotas de cuajo en cada vaso e introducir en cada uno 250 grs. de leche de oveja. Cuando ...
...o hasta que coja la consistencia espesa de la miel. Decorar las galletas con la miel fria, azúcar glas y un poco de cacao en polvo. ...
... la sal y los copos de avena. En una cacerola se pone el azúcar, la miel y la mantequilla, hasta que esté derretida. Se mezcla la prepar...
...zúcar. Agregue los huevos uno a uno. Caliente a fuego baje; la miel en un cazo para que quede líquida, y añádala a la mezcla de mantequi...
... Ponga en una cazuela de fondo grueso el vino, la miel y el azúcar, y caliente hasta que el azúcar se disuelva. Pinche la naranja con los ...
Para la preparación de las mini tostas de pan: Cortar el pan en 4 cuadrados y barnizarlo por encima con una mezcla de aceite + sazonador Avecrem ...
...la mitad a los platos con los berros. Introducir la miel y el vinagre en un bol y agitarlos con una cuchara para disolver bien la miel. Sazo...
...Desmoldar la cuajada en un plato. Poner a reducir la miel en una sartén y añadir las nueces. Poner encima de la cuajada. Acabar rompiendo...
...e el all i oli, pero a la hora de ligarlo se añade la cucharadita de miel....
...En un bol, mezclad la miel, el azúcar y el aceite. Incorporad los huevos, harina, bicarbonato, café. Incorporad la masa en un molde previa...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
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