En una cazuela con aceite de oliva, sofreír todos los ingredientes de la picada durante 2 ó 3 minutos hasta que se doren. Pasarlos a un mortero, ...

...n piel (también se puede machacar un poco de pan duro) y añadirlo para espesar el caldo. Dejarlo cocer máximo de 5 minutos más, si no s...

...n cada una, una rebanada de pan tostado. ...

...bran, añadir el caldo. Hervir 10 minutos. Espolvorear el pan rallado sobre el caldo, cuidando que no se formen grumos. Servir caliente. ...

...vir solo o con pequeños dados de pan frito, jamón, huevo duro picado, etc. También puede enriquecerse con una copita de Jerez. ...

... Mezclar en un bol el pollo, el pan rallado, el huevo batido, el pistacho y las especias. Luego formar bolitas y rebozarlas en harina. Fre...

... Mezclar la carne, la sal, las especias y el pan rallado. Formar 4 cilindros y envolver con dos fetas de panceta alrededor y una que tome lo...

...uesos. Sacar los ajos y el laurel. Agregar el pan tostado cortado en trozos grandes y dejar hervir unos diez minutos, hasta que se ablanden,...

... una vez en su punto (que se comprobará friendo una corteza de pan), se corta la masa en unos cuadrados de unos 4 cm. de costado. Se sacan ...

...Se corta la barra de pan en rodajas de un dedo de gruesas (2 cm.) y se colocan en una fuente un poco honda. Se pone la leche a calentar con ...