...sobre una fuente de horno. En un mortero majar un par de costrones de pan frito, un par de yemas de huevo duro, las avellanas tostadas, un p...

...ienen a fuego hasta que se abran. Al momento se servir se fríen unos panes que se frotan con ajo y se colocan en el plato, sobre ellos el t...

Tamice la harina en un cuenco y haga un hueco en el centro para poder verter el agua hirviendo. Amase la harina y el agua hasta formar una masa ...

Se prepara como un gazpacho normal, sustituyendo los tomates por ...

...cubos de cuajada, así como, la sal, glutamato y la salsa de soja y tapando el wok se tiene cociendo por 3 ó 4 minutos. Pasado este tiempo ...

...na parte de la chucrut en el recipiente y después disponga encima la panceta ahumada en un solo trozo (hervida si es demasiado dura), la pa...

...liva los 100 grs. de tocino, sacarlo del fuego y agregarle la miga de pan, 2 huevos batidos, 1 taza de leche o de caldo, 1 huevo duro picadi...

...zona con sal y pimienta, y se añade el ajo y el perejil así como el pan remojado y los huevos. Se trabaja con el tenedor y se confecciona ...

...odo bien mezclado formando una masa homogenea Poner en una sarten el pan rallado con la mantequilla (80 gr) a tostar removiendo, a~nadir az...

...na siguiente se deja a escurrir, se limpia y se desmenuza. Se pone el pan en remojo, se escurre bien, y se mezcla con el bacalao, los huevos...