.... Servirlo caliente (pero sin hervirlo). Acompañarlo de rebanadas de pan frito....

...la salsa y volver a poner todo en la misma cazuela. Freír corteza de pan hasta que quede negra. Picarla en el mortero con el hígado y la s...

...tolas y añadirles la salsa. Servirlas adornadas con los costrones de pan frito...

...n la masa se rellena las cáscara del centollo y se espolvorea con el pan rallano al que habremos añadido perejil picado y el ajo finísima...

...Se coloca una rodaja de pan como base sustentatoria. Se fríe el pimiento verde, se recorta en forma de recuadro y se coloca sobre el pan. E...

Se mezclan todos los ingredientes a excepción de la harina, cuando la manteca se ha integrado al batido, se va añadiendo la harina, según pida, ...

...relleno en el centro. Se pasan las patatas por harina, huevo batido y pan rallado. Se fríen. Se pueden poner con salsa o servirlas acompañ...

Se hacen los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de la leche en frío. Aparte, se pone a hervir la leche con una corteza de limón y ...

La pasta se prepara poniendo la harina en una cazuela grande de barro; se hace en el centro un hueco, apartando la harina; en este hueco se colocan ...

... con una tijera y se sazona con sal gruesa, el pimentón picante y el dulce (la cantidad de picante varía según el gusto), los ajos muy pi...