...±ade la nata, Se ponen los pimientos en una fuente y se cubren con la salsa bien caliente. (Si la salsa se calentar una vez añadida la nata...

...vino y las verduras. Si es necesario añadiremos un poco de caldo de pollo hasta cubrir por completo la carne. Cubrir con papel de aluminio...

...o de cocción de los mejillones y el vino blanco. Liga la salsa y deja que reduzca, espolvoreando al final con perejil picado. Mientras, qui...

...albóndigas en otra cazuela y vierte la salsa por encima. Deja a fuego lento durante 10 minutos. Pasa la salsa por el pasapurés. Pon las al...

... tomatillos, la pimienta, cilantro y la albahaca con el consomé de pollo hasta alcanzar una consistencia de puré. Pasar por un colad...

... Aromatizar el aceite con todas las hierbas. Poner a punto de sal el pollo y confitar a 70º C. Pelar las gambitas y saltearlas con ajo pi...

...e marca la merluza en la plancha por ambos lados y se introduce en la salsa hirviendo durante 3 minutos. Mientras se salsea el jugo de meji...

...s por espacio de diez minutos. Rociarlo luego con el vino blanco y la salsa de tomate, sazonar de sal y pimienta y dejar cocer una hora apro...

...elando las patatas. En el momento que la carne este cocida, colar la salsa y añadirla nuevamente a la carne. Añadir las patatas chascada...

Se cuece el conejo en agua con sal o un caldito hasta que esté tierno entonces se separa la carne que se corta en trocitos. En una sartén se ...