...o en el congelador. Servir, sobre una base de salsa de tomate, en bolitas como el helado y decorado con hojas de albahaca. ...

...y colocar el tartar dándole forma redonda en el plato con un poco de salsa al lado. Para la salsa, poner todos los ingredientes juntos, men...

...e merluza con un poquito de sal. Cocer al vapor (= 60º). Calentar la salsa de algas e incorporar las hebras de azafrán. Saltear las acelga...

...do, añadir sal y vinagre de jerez y montar como si se tratase de una salsa mahonesa. En un plato disponer un molde circular. En la base dis...

... Se mueve la cazuela continuamente, de delante a atrás, hasta que la salsa quede ligada....

...lladura, el zumo, el cilantro picado con unas tijeras, toscamente, la salsa de soja y la salsa worcestershire. Salpimentar ligeramente y rec...

...ndo empiecen a hervir los sacamos los escurrimos y los ponemos en la salsa de tomate a fuego mínimo....

...as verduras y freírlos. Añadir las verduras fritas a la salsa preparada anteriormente con los hongos y las almejas. Dejar hervir durante 5...

...rante 2 minutos. Emplatar los langostinos con las verduras y la salsa por encima al gusto de cada cual....

...cine durante 1 1/2 horas o hasta que la salsa se espese. Adorne con las hierbas frescas, espolvoree con los piñones y sirva con pan recién...