...lbóndigas y freírlas. Dejar escurrir en papel absorbente. Para la salsa de las albóndigas Limpiar la sepia y separar la tinta y el baz...

...olletas. Añada los mejillones, la patata, la salsaharissay los tomates. Cuando empiece a hervir, reduzca el fuego y deje hacer 25 minutos o...

1. En una olla grande, combine el agua, el arroz, los cubos de caldo, y el orégano. Caliente todo sobre fuego alto hasta que hierva. Revuelva para ...

...regue las especies, cebolla, zanahorias, apio, tomates, y salsa de tomate. Tape, reduzca el fuego, y deje hervir a fuego lento durante 2 hor...

...o de pomada. Se cuela y se reserva a temperatura ambiente. Para la salsa de almendra: Se ponen los 100 grs. de almendra troceada en remo...

... harina se rehoga hasta dorarla y se le añade el vaso de agua. Esta salsa se echa encima del conejo y cuando esté casi cocido se le añad...

...según gustos. Salsa catalana a base ajo. Si se opta por limón, la salsa durará más....

...l dente, colarla y añadirla a la salsa de almejas. Condimentar con una buena cantidad de perejil picado finamente y, al gusto, con un poco ...

...©n freír la cebolla, añadir las verduras y regarlas con salsa de soja al gusto. Añadir el caldo de verduras y dejar cocer durante unos mi...

...un poco de aceite de oliva y sal. Calentar la salsa, aromatizarla con perejil picado y crear con ella una base en cada plato. Disponer los f...