...aquitos de jamón y chorrito de jerez o restos de platos anteriores : pollo asado, carne al horno, etc. debemos tener en cuenta que en la co...

Lavar , pelar y trocear las zanahorias y la cebolla. Cocerlas en un recipiente con agua hirviendo 30 min. apartar del fuego y añadir la leche y la ...

...aldo con el resto de ingredientes y, una vez este colado deshuesar el pollo echar la carne al caldo y pasarlo por la batidora. Añadir pan t...

Calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena y el ajinomoto. Cocerlo durante una hora mínimo. Desleír la maicena en agua fria ...

Se limpian los puerros, retirando las raíces y los tallos verdes y se cortan en trozos pequeños(solo se usa la parte blanca). Se pelan las patatas ...

...Pon a cocer el perejil, el puerro y las carcasas de pollo en agua con sal, durante 20 minutos. Retírale la grasa y cuélalo. Mientras tant...

...zo de tela, para que se sequen. - Lavar bien la carne de cordero o de pollo y cortarla a trocitos para estofar. Poner la carne en una olla a...

...xclusivos. Por otro lado tengo que añadir que en Mallorca hay muchas recetas de sopas mallorquinas. Por ejemplo: si a esta misma receta se ...

Pelar y trocear el calabacín. Limpiar los puerros. Cortar los puerros y hervirlos en un litro de agua 15 minutos . incorporar el calabacín y cocer ...

Pelar y cortar el aguacate y el pepino hacerlos puré con la batidora, junto con el zumo del limón y el aceite. Mezclar bien con el ...