Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...ó tres cebollitas y unas cuantas lascas de cebolla;... rocío con la salsa que, tras haber reposado en la nevera, queda muy untuosa, gelati...
...ca las tajadas de bacalao(esta vez con la piel hacia arriba) sobre la salsa pil pil. Por último, decora las rodajas del bacalao con los ...
...ina, para que pegue.. Con el caldo de pescado y harina se prepara una salsa ligera. A las patatas les damos una pasadita en la salsa y las s...
1.- Cocinar en la micro-ondas, en una grande pirex por 3 minutos, la Cebolla, el Ajo y el Morrón picados, mezclados con 3 cucharadas de Aceite. 2.- ...
...ejil picado muy fino, mezclar y apagar el fuego. Preparar mientras la salsa bechamel con los ingredientes de la salsa, una vez tengamos la s...
...y dejarlos 1 minuto. Escurrir y deje secar. Mezclar el azúcar con la salsa de soya y el vinagre. Calentar el aceite en un wok, cuando un tr...
...a, 10 minutos y escurrir. Mezclar e el cerdo con el azúcar, maizena, salsa o pasta de guindilla y 4 cucharadas del caldo, mezclando todo bi...
...ndola ligeramente; cuando esté doradita añadiremos la sepia, con la salsa, cortada a cuadritos pequeñitos y las colas de gambas tambien c...
...os, durante la comida, como un pequeño entrante acompañados con una salsa de soya....
...colamos el caldo y separamos un poco aparte para añadirle un poco de salsa Harissa- picante - para quien le guste el picante, y el resto de...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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