...che agria mezclada con la harina y remueva a fuego medio hasta que la salsa esté espesa y lisa. Rectifique la condimentación con sal y zum...

...ito de cebolla. Introduce las manitas, cocidas y deshuesadas, en la salsa y déjalo guisar todo junto unos 10 minutos más a fuego lento....

...rito de cebolla. Introduce las manitas, cocidas y deshuesadas, en la salsa y déjalo guisar todo junto unos 10 minutos más a fuego lento....

...fondo de sartén con la fécula desleída en agua fría. Dejar que la salsa dé un hervor, verterla sobre las chuletas y servirlas....

...ta unos 15 minutos. Se sirve en rodajas y se les añade un poco de la salsa a la pimienta. Lo que sobra, yo me lo como frío como si fuera u...

...conservarlas calientes en la fuente de servir. Añadir la harina a la salsa; mezclar; añadir el tomate concentrado; mezclar de nuevo con la...

...aldo, para que se mezcle con el jugo que haya soltado, y dejad que la salsa reduzca un poco. Cortad el pato en trozos y flameadlo con kirsch...

...l pastel. Se sirve frío y desmoldado, acompañado si quieres por una salsa de tomate... natural, por supuesto. Como es fácil de comprende...

...n y entrada, recalentamos el pavo, si fuera necesario preparamos más salsa con los ingredientes citados ut supra. Para el 25 ni les cuento...

...opa de Jerez y dejo cocer otros cinco minutos (ó hasta que espese la salsa). Servir el pollo con la salsa por encima y el otro huevo duro ...