1. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y menee. 2. Sirva en 4 platitos y luego rocíe con ...

...en una cazuela honda de barro para horno. Pelar y picar los tomates. Pelar y rallar la cebolla. Encended el horno para que vaya calentándos...

...de junto con los ajos picados, se sofríe unos minutos y se añade el tomate, a continuación el pimentón y rápidamente el arroz. Se sofr...

...as (tomillo, laurel y perejil). Cuando empiece a dorarse, añadir el tomate cortado muy fino, un poco de nuez moscada, la pimienta y la can...

...ebolla y los pimientos muy picados. Cuando esté dorado incorporar el tomate pelado y el perejil machacado con los dientes de ajo. Sazonar d...

... con el aceite caliente 4-5 min. Añadir la cebolla picada fina y los tomates rallados, cocer 6-8 min., verter el vino y dejar que se evapor...

...te). Escúrelas. Preparar un sofrito con la cebolla cortada fina y el tomate. Vaciar las berenjenas de su pulpa, cuidando de no romper la pi...

...erenjenas fritas sobre papel de cocina. Sumerja los tomates hirviéndolos 30 segundos y páselos a un cuenco con agua fría. Pélelos y píq...

...Tape y deje a fuego suave 10 minutos. Agregue el puré de tomate yagua para cubrir la carne. Añada el perejil, y cuando hierva, tape y deje...

... al sofrito. Aromatizar con todas las especias y hierbas. Añadir el tomate rallado y cocer. Para las berenjenas Laminar las berenjenas a ...