En un bol se ponen el pan rallado con el agua. Pasar las carnes de novillo y cerdo un par de veces por la picadora de carne, lo más fino que se ...

...as tanto sofreír las cebollas en un poco de aceite AOVE, agregar los tomates pelados y picados, salpimentar y subir el fuego para que reduc...

...ueños. Cortas las aceitunas en rodajitas. Le sacas las pepitas a los tomates y los cortas en daditos pequeños. Mezclas bien todo y lo sazo...

...ueños. Cortas las aceitunas en rodajitas. Le sacas las pepitas a los tomates y los cortas en daditos pequeños. Mezclas bien todo y lo sazo...

...te el aceite, se echa la carne y se rehoga sazonándola, se añade el tomate picado. Dejamos hacer un poco. Se pica en el mortero el perejil...

... ponedlos en una cazuela honda de barro para horno. Pelar y picar los tomates. Pelar y rallar la cebolla. Encended el horno para que vaya ca...

...s diez minutos hasta que se doren. Los puedes servir con una salsa de tomate con un poco de nata....

...en ella los daditos obtenidos, agregar los guisantes congelados y los tomates pelados y picados también. Salpimentar. Dejar que cocine a fu...

...e). Escurrirlas. Preparar un sofrito con la cebolla cortada fina y el tomate. Vaciar las berenjenas de su pulpa, cuidando de no romper la pi...

...artirlas a lo largo en dos porciones. Freírlas en aceite. Cortar los tomates en dos a lo ancho y vaciarlos quitándoles las semillas. Echar...