...e de oliva, tres dientes de ajo entero, la cebolla picada y un par de tomates maduros troceados. Sazonar y dejarlo rehogar. Cuando este todo...

...y otra de whisky. Las salsas siguientes tienen como base la salsa de tomate. Picante: Añade al tomate pimienta molida y unas gotas de Taba...

...rehogar un minuto y añadir el caldo caliente y, por fin, la salsa de tomate.  Tapar el recipiente y dejarlo sobre el fuego, bajísimo, por...

...gusta... una picada de ajo y perejil; a veces le añado también unos tomates enteros o/y patatas cortadas a rodajas no muy finas, de esta f...

...era preciso y a la salsa le faltara color, podemos añadir un poco de tomate frito....

...Mientras, se pone al fuego una cacerola con mantequilla y el puré de tomate, se añade este sofrito a la olla de cocción del cordero y se ...

...ado. Cuando empiece a dorarse, añadir el pimentón, el azafrán y el tomate pelado y picado. Una vez rehogado, verter el vino y dejar que ...

...o de la cocción en una olla y cocer con el hueso de jamón, picar el tomate el pimiento y cebolla poner en una cazuela con aceite a fuego l...

...chino y añadir la trufa reservada, picada al jugo. Guarnecer con los tomates y las verduras cocidas troceadas al dente y salteadas con mant...

...ra mejorar la conservación. Recomiendo acompañarlo con mermelada de tomate y unas tostadas, también combina muy bien con el chutney de pa...