Salpimentar el conejo y enharinarlo. Se calienta la mitad del aceite en una cazuela de barro y se dora el conejo ligeramente. Se rocía con el coñac ...

...horias, tomillo, laurel, sal y pimienta). Ponlo a hervir y añade los tomates pelados y triturados. Dejar la cazuela tapada y a fuego lento....

Salpimentar los trozos de conejo y freírlos en una cazuela con el aceite caliente. Cuando estén bien dorados, retirarlos de la cazuela y reservar. ...

...la berenjena y calabacín cortados en cubos, mezcla bien y añade los tomates pelados cortados en cubos junto con el concentrado de tomate y...

...es y el vino blanco y que reduzca al máximo , por ultimo la salsa de tomate y la salsa española y incorporar las codornices para que se cu...

...a. Removemos. Lo ponemos en un molde engrasado. Se vierte la salsa de tomate por encima, se tapa y horneamos 1,5 horas a 205ºC. Se puede se...

...los trozos de conejo en una cazuela, añadirle las verduras, puré de tomate y los tomates picados así como los ajos, hierbas y sal y pimie...

...rio. - ¿Y usted qué variante va a usar? - Habitualmente adiciono un tomate triturado -igualmente por persona-, una anchoa en aceite, y alg...

...r un poco. Se aparta la carne, y se añade cebolla cortada en trozos, tomate natural muy troceado y níscalos en trozos. Cuando empiezan a d...

...itado de ceps tebio por encima. Lo decoras con un poco de ciboulette, tomate chino etc........