Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...s corales. Pon en la olla a presión el aceite, la cebolla picada, el tomate pelado y cortado en trozos, la zanahoria, cortada en rodajas, y...
...uación añadidle el vino blanco y dejadlo que se reduzca. Añadid el tomate troceado y dejadlo cocer un poco. A continuación le ponéis lo...
... y el pimiento cortado a cuadros, rehogar sin que se dore. Añadir el tomate y las verduras cortadas en trozos no muy pequeños. Hacer sudar...
...o. Variación sobre el tema: Añadir una cucharada de concentrado de tomate junto con el vino blanco y nata en vez de maizena o fécula....
Pela pepino y cebolla y quita el interior de los pimientos. Corta las verduras a trozos. Pásalas por la batidora hasta obtener un caldo. Añade un ...
... un cuarto de litro de agua. Dejas que el pan se ablande. Troceas los tomates con el cuchillo de sierra o de cortar el pan. Cada tomate en c...
...la, el ajo y los jalapeños hasta que se doren ligeramente. Poner los tomates, el pollo y el caldo en una olla y llevarlo a una lenta cocciÃ...
...es a todos los mariscos. Refreir aparte en una cazuela la cebolla, el tomate y el pimiento, hasta dorarlo y unir todo. Cocer a fuego lento d...
En una fuente grande se echa el pan y se cubre de agua hasta ablandarlo el pan puede ser duro o atrasado). Se introducen todos los demás ...
...os ajos y los pimientos todo picado, una vez rehogado se le echan los tomates pelados y picados, se deja cocinar más hasta formar una salsa...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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