
...aliente. Lo puedes servir con una salsa de marisco o con una salsa de tomate con un poco de nata....
... apañarme con lo que tenga por casa. Saco ajos, patatas, un resto de tomate de esta mañana... poca cosa, parece. Deshecho las cebollas, la...
...eza y te trocee el resto en trozos generosos. Tener a mano cebollas, tomates, sal, perejil , algo de guindilla, ajo puerro pequeño, 2 dien...
... pequeños. Antes de que la cebolla empiece a dorarse añadiremos los tomates rayados. Dejar cocer 10 minutos a fuego medio. Salpimentar los...
... uso muy poca cantidad. Una vez ambas verduras pochadas añado cuatro tomates muy maduros procesados junto con dos dientes de ajo y dejo que...
... ajo,un poco de pimiento verde, otro poco de pimiento rojo,y bastante tomate ,luego le añado gambas, chirlas o almejas y rape en trocitos l...
...al fuego con aceite, se pone la cebolla picada, un diente de ajo y el tomate (sin piel) bien picado, al conjunto añadimos la pulpa del pimi...
...del rape) Se tira esta pasta en la cazuela y se le añade el puré de tomate, se deja sofreír un poco , se le añaden las patatas cortadas ...
...Se hace el sofrito empezando por ajos y cebollas despues el tomate hasta que se confite todo. Cortamos las berenjenasy el calabacin a dados ...
...Brandy y flambear. Botar el pimentón. Botar la cebolla, pimiento y tomate por este orden. Rehogar. Botar una pizca de azúcar para rebaj...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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