
...un all-i-oli suave y decora la parte superior con zanahoria rallada y tomates cherry. Aunque bien pudiera llamarse rodillo relleno, brazo r...
...jil junto con la copa de coñac. Una vez rehogado éste se añade el tomate troceado para acto seguido añadir el caldo reservado ya colado...
...as y las picamos en dados grandes. Ponemos las patatas a cocer con el tomate y cubiertas con el caldo. A nmedia coción añadimo el chcorizo...
...unas tiras para decorar. colocar sobre la capa de patata, una capa de tomate frito y en el centro se coloca todos los elementos troceados. A...
... en donde se cocine) y dorar los involtini. Agregar el concentrado de tomate y dejar que se integre bien a la grasa. Mojar con el fondo de a...
...Triturarlas, colarlas y reservar el caldo. Preparar un sofrito con el tomate, los ajos y las ñoras (en abundante aceite). Añadir las sepia...
...ite) y añadir el vodka. Cuando hierva, añadir la pimienta roja, los tomates y la sal. Cuando los tomates se deshagan (si la lata era de to...
Picar bien todos los ingredientes. Poner una cacerola al fuego con aceite generoso en cantidad. Al calentarse el aceite se le agrega el picado de ...
...te mezcla. El fondo de un recipiente de hornear se cubre con puré de tomate (Cuatro cucharadas aproximadamente). Se rellenan los canelones ...
Caldo: Hervir la moralla con una hoja de laurel y una ñora durante 1/2 hora. Reservar el caldo resultante. En la paella saltear ligeramente las ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...