...rta a trocitos la pechuga, lo mismo se hace con el jamón, se pela el tomate y se pica. Se cortan los champiñones a láminas. En una sarté...

Se corta el melón longitudinalmente, lo despepitamos y sacamos la chicha. Pelamos y cortamos todos los demás ingredientes que haya que ...

...En una olla se doran cortados en trozos, los tomates en cuartos, la cebolla, el ajo, tomillo y el azafrán. Se mezcla todo bien mezclado. Se...

...scado. Rehogar en una cazuela con el aceite la cebolla, los ajos, los tomates, el apio, el puerro, el perejil, la corteza de naranja, el hin...

Pelar el ajo y limpiar el pimiento de pipas. Picarlo. Echar el pan en agua hasta que se empape. Quitarle la corteza y luego sacarlo y estrujarlo. ...

.... Si no te entusiasma mucho el picante, olvídate de ella.. Añade el tomate picado, deja que se haga un par de minutos, y luego echa los re...

...ltar todo esto a fuego vivo. Cuando todo esté casi dorado, agregar 4 tomates grandes, pelados y trozados, así como 2 hojas de laurel, y co...

...r la sartén con aceite. . Colocar en el fondo de una fuente salsa de tomate (casera), colocar encima las tortillas rellenas de setas y cubr...

... dorarse. Añade entonces el vino blanco, el ramillete de hierbas, el tomate, las pasas, la pimienta molida, el cilantro (ligeramente machac...

...rroz se hace, se pican en el mortero tres dientes de ajo, pelados; un tomate asado y unas ramitas de perejil; se le añade una cucharada de ...