
...e sofrÃan y se impregnen unos 5 minutos Pelar, destripar y picar los tomates bien maduros. Agregarlos a las habas, salpimentar a gusto. Dej...
...o) asà como los ajos cortados en láminas. 5 minutitos después, los tomates, pelados y despepitados. Deja proseguir la fritada unos minut...
...Se ponen en una rustidera las berenjenas, los tomates los pimientos, las cebollas y, los ajos tiernos. Se embadurna todo con aceite con una ...
...én las hojitas de berro y mezclarlas con las ensaladas. 2·Lavar los tomates, retÃrales el pedúnculo y cortarlos en rodajas finas. Dispon...
...horias, tomillo, laurel, sal y pimienta). Ponlo a hervir y añade los tomates pelados y triturados. Dejar la cazuela tapada y a fuego lento....
...la berenjena y calabacÃn cortados en cubos, mezcla bien y añade los tomates pelados cortados en cubos junto con el concentrado de tomate y...
... conejo en una cazuela, añadirle las verduras, puré de tomate y los tomates picados asà como los ajos, hierbas y sal y pimienta. Poner al...
...oque trozos de esta preparación en platos, rociados con una salsa de tomates con algo de cebolla y bastante ajo. Sale una linda preparació...
...r de removerlas para que no doren. Agregar entonces el concentrado de tomates y mezclarlo bien a las verduras. Seguirán una dosis de azafrÃ...
Salpimentar las rodajas de carne, dar un cortecito en los bordes para que no encoja, pasarlas por harina, sacudir para quitar el exceso. Poner a ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
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