...iles secos, se muelen en la licuadora junto con los tomates y el ajo. La salsa se agrega a la carne para freírse en la misma grasa que solt...

El tomate se pone en agua hirviendo para quitar la piel y se licúa. La cebolla se pica. En un recipiente se ponen dos cucharadas de aceite, se ...

...s lados. En un recipiente se cuecen los tomates verdes sin cáscara y lavados. Una vez cocidos se licúan con un poco de sal y nada de agua....

...ente se pone el agua y cuando está hirviendo se introducen los tomates por dos minutos para poder quitar la piel. Se parten a la mitad y co...

... Se parten los tomates y se hierven en medio litro de agua; cuando estén blandos se licúan con la misma agua en que se cocinaron y la medi...

... Se pican finamente los tomates y la cebolla. Se pela el pepino y se corta en rodajas. En un recipiente se mezclan muy bien la menta, aceite...

...n se retira del fuego y se colocan dentro del agua caliente los tomates por espacio de dos minutos. Se tira el agua y con cuidado se les qui...

Se rehoga en aceite de oliva un ajo picado, una cebolla picada, un calabacín y un tomate en dados, se salpimenta y se añade el bacalao. Reservar ...

...y se pican junto con el perejil, se asan tres tomates y se pelan. 3) En una sartén con aceite hirviendo, se fríe el bacalao rebozado en ha...

...dos junto con 200 grs de jamón picado muy fino y 2 tomates que añadiremos en último lugar. 3) Se añade el sofrito también a la olla, se...