Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...e sofríe la carne (puede ser también pescado, como bonito), con los ajos (1 cabeza, separados los dientes pero sin pelar)y las collejas;, ...
... grande con el bacalao desmigado, sin piel ni espinas, se añaden los ajos y el aceite a pequeños chorritos mientras se va machacando todo ...
...oriandro. Remuévelo durante un par de minutos. Añade los dientes de ajo cortados groseramente y después añade la mitad de la botella de ...
...la echa un generoso chorro de aceite y sofríe en él la cebolla y el ajo finamente picado. Cuando la cebolla esté transparente, añade las...
... anime a hacerlas. En una sartén alta, poner el aceite y freír los ajos una vez pelados. Cuando los ajos estén fritos, añadir un puñad...
...to de mermelada. Triturarlo con la batidora. De alioli: Machacar los ajos dejándolos como una pasta y ponerlos en un vaso de batidora con ...
...me la paso la Sra. Palmira, como veis nada pongo de aceite, cebollas, ajos y demás zarandajas, lo mas probable que nada de esto iría en la...
...; se continúa la cocción. Se prepara un sofrito con la cebolla, los ajos y el tomate, el cual se añade a las pochas y codornices; se rect...
...den los guisantes. Cuando estos estén cocidos, se echa una picada de ajo y almendras. Si habéis elegido que la butifarra negra se vea ente...
...nte agua y sal. A la vez y aparte, se cuecen los espárragos a fuego bajo, procurando que no se deshagan. Se escurren. Se sofríe la cebolla...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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