
... sazonan con la salsa de soya y Teriyaki durante media hora. El ajonjolí se pone en un plato extendido y se pasan las pechugas. Se acomodan...
...después se cubre con rodajas de cebolla, tres dientes de ajo pelados en lajas delgadas, el laurel, pimienta y sal al gusto y se rocía con ...
...yonesa. Se sazonan con sal, pimienta y sal de ajo al gusto. Carbohidratos por porción: 3.2 grs...
... templa el aceite de oliva en una cazuela. Se le añade una cabeza de ajo troceada y se sofríe un par de minutos. Se añade el bacalao y se...
... Se limpian bien los champiñones, se sazonan y se meten boca abajo en el microondas durante 3 minutos. Luego se les da la vuelta, y se les ...
...se fríen hasta que estén doradas. 2) Se machacan 4 dientes de ajo junto con un poco de perejil y unos cominos y se echan a la sartén dond...
...gua junto con un preparado de mortero con tres dientes de ajos y una rebanada de pan frito machacados. 2) Se deja cocer hasta que hierva dur...
...charada de harina y un vaso de agua, junto con unos ajos y unos cominos machacados, se deja cocer hasta que se quede en su jugo y listo. ...
...Se preparan las perdices. En un mortero se machacan los dientes de ajo pelados con la sal. Con esto se untan las perdices por dentro y por f...
... que lo preciso para freír la cebolla picada, los 2 dientes de ajo cortados en cuatro trozos cada uno y la ramita de perejil. Una vez dorad...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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