...as acelgas a cocer. Se fríe el pimiento rojo y se maja junto con los ajos crudos en el mortero. En la sartén se hace un refrito con la ceb...

...cido, y escurrido con algo de sal, cebolla, unas gotas de aceite y un ajo picado. Sacamos la trucha del horno y sacamos con mucho cuidado el...

... Cubrir con un paño y dejarla reposar durante 20 minutos. Añadir el ajo, el perejil y un poco sal y comenzar a amasar suavemente. Ir añad...

...o empieza a hervir, se le echa el tomate partido en cuatro trozos, el ajo partido en pedacitos pequeños, el pimiento troceado, así como el...

...lao está demasiado desalado. Se le puede echar también un diente de ajo picado muy fino junto a la cebolla....

...o se lava y se corta en dados pequeños, sin pelarlo, el perejil y el ajo se pican finamente. Se calienta bien una olla, preferentemente de...

...asiado color, solamente queremos hacerles perder agua, añadiremos el ajo picado para perfumar, y la carne picada de cerdo. Coceremos el con...

...finos. Calentar el aceite y manteca en un wok y saltear la cebolleta, ajos y jengibre, sin que tome color, añadir el resto de verduras empe...

...l aceite a fuego flojo. Cuando esté caliente, se añade el diente de ajo troceado. Una vez que haya cogido color, se sube la intensidad del...

Se maja todo en el mortero procurando dejar una pasta fina y se le va añadiendo poco a poco 100 cc de Aceite de Oliva 1 chorrito de Vinagre ( al ...