
... Primero se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla y la leche. Se engrasa el molde con aceite y se reparte la masa. Se mezcla...
...n rama y la cascara de naranja. Se cuece y cuando está cocido, se quita la canela y la piel de naranja. Se deja que se enfríe. Se corta en...
... Se pone en el fuego una cacerola con agua, cuando empiece ha hervir se le añade sal y los macarrones. Se deja hervir durante 11 minutos, d...
... Primero trituramos los palitos de cangrejo con una picadora. Segundo, pelamos los langostinos y los troceamos. A continuación incorporamos...
... Se pelan las 5 patatas y se cortan en trocitos. Se pica la cebolla y se mezcla todo en un bol. Se pone a calentar el aceite y se sofríen l...
... Se pone el agua a cocer luego se echa mantequilla y cuando empiece el agua a hervir se echa la pasta. Se escurre la pasta. Se pica la cebol...
...sta que salga una espuma blanca, añade azúcar, y agrégaselo al puré de plátano. Mézclalo todo bien. Coloca la espuma en copas individu...
...eter en el horno durante 10 ó 15 minutos hasta que se dore. Servir en caliente....
... Se parte el chocolate y se mete en un recipiente. Dentro de ese recipiente se mete el chocolate y la mantequilla. Ponemos agua a calentar y...
... y la mezclamos con 5 cucharadas de leche. Lo servimos con 2 bolas de helado de vainilla y salsa caliente de chocolate encima del helado....
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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