... aceite, un trozo de cebolla, un diente de ajo, perejil y agua fría, se prepara un caldo que se deja hervir durante una hora y media. Las a...

...ente de barro. Rallar el tomate y sofreír usando el mismo aceite que se ha utilizado para la carne. Añadirlo a la carne, junto con el azaf...

...En una cacerola amplia, se pongan a calentar la mantequilla y el aceite en el microondas, al 100% de potencia durante 3 minutos. Se añade l...

...ándole vueltas hasta que quede dorado por todas partes. Sácalos y reserva en plato aparte. Pon agua salada a hervir y cuece en ellas las j...

...do el tomate con una cuchara a medida que se fríe. Cuando todo quede como una salsa espesa, tipo pisto, está hecho. Se reserva. A parte, s...

...as soperas de tomate troceado y, rehogarlo unos minutos. Seguidamente se vierte en la paella, se le añade el arroz y se vuelve a sofreír t...

...Sal y dejar hacer removiendo algo porque los granos que quedan arriba se pueden escapar de la cocción general. Mejoras: Esto es un pla...

...ñadir algunas almejas o chirlas, supongo, o unos tacos de mero, pero como no había premeditación, no tenía (ni falta que hicieron). Pelo...

...lar esta naranja para que su pulpa quede al vivo. Cortar los gajos -reservarlos- y recuperar el zumo. Hacer lo mismo con otras 2 naranjas y...

...Se trituran los ajos y se machacan en un mortero, añadiéndole la sal y el aceite poco a poco hasta formar una ligada pasta homogénea. El ...