.... Pones las berenjenas en el grill 4 minutos por cada lado, hasta que se doren....

...la cebolla esté bien pasada. Añadimos un buen chorro de vino blanco seco (en mi caso, fino, que era lo que tenía a mano), echamos los mej...

...En una sarten añadir un poco de aceite de oliva, hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y sal, añadir una vez hecho, los champiñones el...

... aceite y calentarla a fuego vivo, añadir los champiñones limpios y secos y saltearlos a fuego fuerte durante un minuto. Añadirles una cu...

...En una sartén se añade la mantequilla y se pone al fuego hasta que quede desecha, a continuación de añade la harina y se tuesta con el f...

...Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento también en aros. Fríe cada cosa por separado hasta que estén al punt...

...ada vez que pongais un ingrediente lo teneis que salar (pero sin pasarse). En una sartén aparte freir la costilla de cerdo y añadir a la c...

...Con un cuchillo afilado se pela y se quita la telilla blanca de las naranjas y pomelo. Quitar la membrana de los gajos y se cortan por la mi...

...). Y con esta mezcla se rellenan los mejillones. Yo lo suelo preparar como un primero cuando hago pescado de segundo, también en comidas in...

...En una pota con agua se pone a cocer el marisco. Una vez cocido se quita y se pela todo, echándolo en una sartén con un trozo de manteq...