...an paellera al recipiente metálico, redondo y de poco fondo en donde se cocina la paella) Dorar la carne de conejo y dejar sofría unos 15 ...

...cados. Cuando la verdura esté pochada añade el arroz salteándolo y seguidamente echa el agua. La medida exacta suele ser el doble de agua...

Picar la cebolla y freírla en el aceite junto con el tuétano, cuando haya tomado color, agregar el arroz y revolver cuidadosamente. Agregar el ...

...tar de una forma más ibérica y arrebata) en tiras con unas tijeras, como si se tratara de una juliana. Corte luego estas tiras con una cuc...

...lo dejas evaporar. Añades un cucharón de caldo vegetal cada vez que sea necesario y remueves continuamente. Cueces la lechuga, lavada y tr...

...ocer durante 15 minutos. Destapa y reduce el fuego hasta que el caldo se haya secado totalmente....

...or. Reducís el calor y cocéis el arroz el tiempo que le corresponda según el tipo del que sea. Laváis los albaricoques, los cortáis por...

...por huevo batido y pan rallado y freírlas en aceite muy caliente. Si se utiliza un aceite fuerte sin refinar, se le puede añadir la cásca...

...Se mezclan la leche y el caldo y se calientan en el horno hasta hervir. Se ponen en un recipiente la mantequilla y la cebolla y se calientan...

...En una cazuela se doran las cebollas y el pimiento bien picado en el aceite, se añaden los chocos bien troceados y se hierven durante unos ...