... las tiras de panceta curada. A continuación cogemos el solomillo de cordero, lo rehogamos con unas gotas de aceite y lo flambeamos con el ...

Dorar bien la carne en aceite de oliva y retirar. En la misma cazuela pochar la cebolla y, a continuación, añadir de nuevo la carne. Incorporar los ...

...ce demasiado agregar un poquito de agua. 10 minutos antes de sacar el cordero del horno, se mezcla el vinagre con la miel y se rocía la pie...

1) Poner la carne en un bol con el yogurt, el jengibre y el ajo. Mezclar bien, tapar con un film y dejar marinar 2-4 horas o si es posible, toda una ...

...ajo en lamas finas y el jengibre en juliana fina. Sazonar la carne de cordero con sal. Calentar el aceite y la manteca en el wok. Una vez bi...

Se pelan muy bien los huesos de las chuletas, de manera que queden limpios. Se salan las chuletas. En una sartén se pone aceite (como un dedo de ...

... vueltas con una cuchara de madera (unos 5 minutos). Se echa el cordero, quitados los huesos más grandes (esto lo hace el carnicero) y cort...

Se corta toda la asadura en trocitos todos iguales de dos dedos de ancho. Se pone el aceite en una cacerola para que se caliente una vez caliente, se ...

Los dientes de ajo se licúan con sal, el orégano, una cucharada de aceite y el agua. Las costillas se aliñan en la mezcla por espacio de una ...

Se macera la lecherita cruda en huevo batido con sal, ajo y perejil. Una vez macerada, se empana y se fríe en aceite de ...