Pelar las patatas cocidas y cortarlas a lo ancho en rodajas lo mas finas posible sin que se deshagan. Colocar en una fuente tantas rodajas de patata ...

... 3 cucharadas de vinagre y se le va añadiendo el aceite hasta que la crema coja la textura que más guste. Aunque yo añadí 10 cucharadas,...

...peos con los que tenían cierto trato en los siglos pasados. La vieja receta de los marineros portugueses se ha convertido en un plato en ve...

INTORITO SOBRE LA COMIDA CHINA Desde tiempos ancestrales, la alimentación y la cocina han constituido en China un tema de discusión y reflexión, ...

... hasta finales del XIX y muy documentado en el XX, la mayoría de las recetas aparecen en publicaciones del otro lado del Atlántico....

...e-preparar las angulas (tal como llegan a las pescaderías) según la receta de YMANOL BELEAK, publicada en "EL LIBRO DEL PESCADO", editado ...

... y enjuagar con agua tibia antes de proceder a su cocción, según la receta escogida; para las castañas en almíbar, servirlas tal cual co...

Salpimentar el conejo y untarlo por dentro y por fuera con la mostaza. Se coloca en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de ...

...Esta receta la tuve que improvisar un día que me trajeron en el restaurante dos cazadores, y me dijeron que hiciera algo creativo.... Cogí...

...la carne esté tierna. Justo antes de terminar la cocción, vierta la crema agria mezclada con la harina. Lleve a ebullición. Rectifique la...