...haca el diente de ajo, pelado, y el perejil con un poco de sal (para que no se escurra el ajo). Una vez que la cebolla está transparente (u...

...Se cuece el arroz. Mientras se hace el arroz, se preparan los champiñones. Se cepillan y lavan muy bien con agua y el zumo de ½ limón par...

...En un cazo se pone agua abundante (3 litros para el ½ kg.) y cuando rompe a hervir se echa el arroz, dejándolo cocer 15 minutos más o men...

...sta agua se añade a la que se pondrá para cocer el arroz. Sí son de conserva, los guisantes se pondrán a calentar en su lata, abierta y ...

...añade entonces el vino, el agua y la sal, moviendo para que no se formen grumos. Se deja cocer esta salsa unos 5 minutos y luego se incorpo...

...tes. Se cortan en trocitos, se espolvorean de sal y se reservan para que suelten su agua. Se lavan muy bien los champiñones y se les quitan...

...pellizco de bicarbonato para que resulten más verdes. Si son guisantes frescos, se cuecen, una vez desgranados, en agua abundante hirviendo...

...plátanos pelados y cortados en dos quedando todo lo largos que son y la mitad de anchos. Se reservan en un plato al calor (a la boca del ho...

...el arroz, se rocía de sal y se mueve con una cuchara de madera para que quede bien rehogado. Se coloca en un molde en forma de corona, apre...

...Se hace la mayonesa con la batidora, que salga más dura. Se prepara el arroz. Una vez bien escurrido el arroz, se echa un poco de sal y se ...