Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...rola más grande con agua hirviendo), sobre fuego lento. Incorporar dulcemente el vino sin parar de mezclar regularmente. El sabayón estÃ...
Pelar el melón y partirlo a lo largo en unas 14 piezas de un tamaño mas o menos de 6 x 3,5 x 0,5 cmts. Cocer el jamón chino, en muy poco agua a la ...
...Se baten los huevos, y se les agrega la leche, la levadura y la sal se remueve todo añadiéndole la harina que admita para formar una masa ...
...éstos con las rodajas de patata. Cubrid las rodajas de patata con la leche. Sazonad con sal, pimienta, cayena y unas cuantas ralladuras de ...
1. Ponga el azúcar, la miel, el zumo de limón y 450 ml. de agua en una olla y deje hervir. hierva sin tapar de 8 a 10 minutos, hasta que el ...
Se pone al fuego la miel con el azúcar, se cuece hasta darle el punto de bola, una vez hecho esto se le agrega el pan rallado, la almendra y la ...
Trocear los tomates y colocarlos en una ensaladera, junto con el queso cortado en dados pequeños y la cebolla partida en láminas muy finas. En un ...
... una "fuerza centrifuga" que favorece la emulsion. Yo echo primero la leche (temp ambiente), luego el vinagre, luego el aceite. Clavo la bat...
Salpimentar la carne y dorarla en aceite. Verter el jerez y cocer 2 minutos. Agregar las ciruelas, el zumo de 3 naranjas, un cúbito de fondo de ...
Cuando la calabaza de cidra la hemos tenido el tiempo adecuado guardada y si le damos unos golpes con los nudillos, oiremos que suena a hueco. ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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