...a, para variar. Se corta en rodajas finas y se pasa primero por huevo batido como para tortilla y después por pan rallado, apretando un poc...

...na la fuente con un picadito de lechuga y se adorna la lengua con, un huevo duro muy picado espolvoreado por encima. Se sirve la salsa vinag...

...en lonchas más bien finas (de 2 cm.) En un plato sopero se baten los huevos con la cucharada sopera de aceite y un pellizco de sal. Se pasa...

...rtero se machacan la mitad de los piñones con la yema de huevo. Se deslíe con el jerez y se agrega a la sartén, así como el pimentón, l...

...ez armados los pinchos, se empanan, pasándolos por huevo batido como para tortilla y pan rallado. Se fríen entonces en una sartén con ace...

...e se pasan ligeramente por el pan rallado (muy fino), después por el huevo batido como para tortilla y otra vez por el pan rallado, pero es...

...eras de coñac y un huevo). Se pone la pasta en una flanera y se mete el molde al baño maría con agua abundante. A partir de cuando rompe ...

...rnes, la sal, la pimienta y las hierbas. Se añaden los 2 huevos batidos como para tortilla y el coñac. Una vez bien mezclado todo, se vier...

...gaditos. Una vez bien picado, se pone en una ensaladera. Se baten los huevos como para tortilla y se agregan al picado; se añade después e...

...polvo (nuez moscada, pimienta y sal), 1 huevo más una yema, 2 cucharadas soperas de piñones (20 gr.), 100 gr. de ciruelas pasas (un puñad...