...lla para quitarle todo exceso de liquido 2. Rebozar las presas con la harina sazonada. Calentar solo 1/2 taza de aceite de oliva en una sart...

...antequilla derretida dejando que tomen un poco de color. Incorpora la harina, removiendo constantemente. Añade el caldo de pollo y deja que...

... de nuevo sobre papel de cocina. Salsa: Echar una cucharada sopera de harina de trigo en taza y media de agua, y diluir. Calentar cinco cuch...

...sario añades otro poco) fríes cebolla menudita y rehogas un poco de harina para espesar la salsa (yo añado también una cucharada de toma...

...l y si fuera necesario un poco de agua. Poner en un plato un poco de harina y en otro pan rallado. Pasar cada tajada de berenjena por harin...

...e. Prepararía, por otro lado, una pasta para freír con 125 grs. de harina, 2 huevos, 2 cucharadas de aceite DE OLIVA, 2 decilitros de agu...

... crema, agua, etc.). De lo contrario, si te quedö chirla, le agregas harina de patata o yema de huevo.- Las bolitas se forman en - los suec...

...efreir un par de dientes de ajo en láminas. Añadir una cucharada de harina y antes de que se dore un chorrito de leche, dejar cocer unos m...

...la muy fina, cuando esté dorada se le añade un poquito de mostaza y harina y un cacito de caldo de cocer las alcachofas. Se añade esta sa...

...cebolla muy picada y antes de que empiece a tomar color se le echa la harina dejándola dorar un poco. Se añaden los tomates picados y se d...